참여기업 소개
- 네쥬오브 관리자 06-19
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[네쥬오브]
네쥬 타르트(Neige Tart)는 대구를 기반으로 운영하는 수제 타르트 전문 브랜드입니다.프랑스식 파트 브리제(Pâte Brisée) 반죽을 사용하여 바삭한 식감과 깊은 버터 풍미를 구현하고 있으며, 모든 제품을 당일 생산·당일 판매를 원칙으로 운영하고 있습니다.대표 메뉴인 솔티 에그타르트를 비롯해 콘 타르트, 펌킨 타르트, 트러플 머쉬룸 타르트, 피스타치오 초코 타르트 등 다양한 메뉴를 선보이고 있습니다.신세계백화점, 더현대 등 주요 백화점 팝업스토어 운영 경험을 보유하고 있으며, 지역 식재료와 전통문화를 활용한 로컬 디저트 브랜드 개발도 함께 추진하고 있습니다.현재 대구 약령시의 역사·문화 자원을 활용한 ‘약령 타르트’ 브랜드를 개발 중이며, 지역 관광상품 및 전국 유통이 가능한 디저트 브랜드로 확장하고 있습니다.* 로고를 클릭하면 네쥬 인스타그램으로 연결됩니다.
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